Warga negara Malaysia, menjabat sebagai Presiden Komisaris Perseroan sejak 27 Juni 2018, berdasarkan RUPST 2017. Selain menjabat Presiden Komisaris Perseroan, saat ini beliau juga menjabat sebagai Direktur di CN Lau & Sons Sdn Bhd, Emerging Success Pte. Ltd, Lee Say Sugar Factory Pte. Ltd., dan Raffles Star Pte. Ltd., serta sebagai Executive Chairman di Leong Hup International.

Sebelumnya, beliau pernah menjabat sebagai Presiden Direktur Perseroan. Beliau juga pernah tercatat sebagai Direktur Pemasaran dan Operasi Ayam A1 Foods Corporation (1986-2002), Ayam A1 Chicken Sdn Bhd (1996-2002) dan Leong Hup Contract Farming Sdn Bhd (1993-2002). Selain itu, beliau juga pernah menjabat sebagai Direktur di berbagai perusahaan berikut: Aispuri Sdn Bhd (1997-2002), Ayam A1 Chicken Shop Sdn Bhd (1996-2002), Ayam A1 Food Corporation Sdn Bhd (1986-2002), Ayam A1 Food Processing Sdn Bhd (1996-2002), BC Confectionary Sdn Bhd (2001-2002), Emivest Bhd (2001-2002), F.E. Venture Sdn Bhd (1994-2002), Kylen Enterprise Sdn Bhd (1999-2002), Leong Hup Broiler Farm Sdn Bhd (1995-2002), dan Leong Hup Management Sdn Bhd (1987-2004).

Lau Chia Nguang meraih penghargaan The Asia Pacific Entrepreneurship Award 2013 dan 2015 dari Enterprise Asia.